Boszorkánykonyha I. modul

 

Fűszerek gyógyhatásai a konyhában

Képzési idő: 10 óra 

Képzés: 9:00-tól 17:00-ig

Indul: Szervezés alatt

Jelentkezési határidő: Szervezés alatt

A tanfolyam ára: 20.000 Ft 

Jelentkezési határidőig történő teljes befizetés esetén 18.000 Ft

Jegyzet ára: 3000 Ft

A nap folyamán sok-sok fűszer kerül terítékre. Megismerjük gyógyító hatásukat, felhasználási módjukat, társításukat (ez nagyon fontos, hiszen ízben és hatásukban is harmonizálniuk kell).

Mivel  a fűszereknek nem csak finom illatuk és az ételeink ízvilágának kialakításában játszott fontos szerepük van, hanem ezeken túl az egészségünkre gyakorolt gyógyhatásuk is jelentős, ezért nagyon fontos  megismerni a tulajdonságaikat, hogy a legkedvezőbb hatást elérve tudjuk őket alkalmazni a konyhánkban.

A kurzuson részletesen ismertetve lesznek a leggyakrabban használt fűszernövényeink és ezek egymással való alkalmazhatósága nemcsak gasztronómiai szempontokat figyelembe véve, hanem a különböző  egészségünkre gyakorolt hatásai szerint is.

Az egyes betegségcsoportok szerint átbeszéljük a legfontosabb fűszernövényeket, és receptúrákat adunk az otthon elkészíthető gyógynövény kivonatokra, szirupokra is.

A tanfolyam célja megismertetni a résztvevőket:

  • a fűszerek gyógyhatásával

  • a fűszerek társításával

  • az egészségre gyakorolt hatásaival

Jelentkezés előfeltétele: nincs

Képzés tematikája:

  • történelmi áttekintés

  • a fűszerek bemutatása csoportosítása

  • a fűszerek alkalmazása, egymással történő társítása

  • gyógyhatású receptek ismertetése

Oktató: Belányi-Sztraka Éva

A tanfolyamra jelentkezni a jelentkezési lap kitöltésével és a regisztrációs díj befizetésével (személyesen vagy utalással) lehet.

Regisztrációs díj: 10.000,- Ft (Ez az összeg a részvételi díjba beleszámít.) Ha a jelentkező a tanfolyamra való részvételtől bármely okból eláll, a regisztrációs díj 50%-a, azaz 5.000 Ft kerül visszafizetésre, vagy kérheti egy másik tanfolyamra való átvezetését. Ha a tanfolyam a képzőhely hibájából a meghirdetett időpontban nem kerül megrendezésre, a regisztrációs díj 100%-a visszakérhető, vagy a következő tanfolyamra automatikusan átvezetjük.

Utalás esetén a közlemény rovatban kérjük feltüntetni a jelentkező nevét és a tanfolyam megnevezését!

Tanúsítvány: A kurzus sikeres elvégzése után a hallgatók magyar nyelvű tanúsítványt kapnak.

A kurzus helye és további információk:
Nap-Ház Natura Bolt, 9400 Sopron, Kossuth Lajos u. 2.
Tel.: 06 99 787 833, 06 70 6090 117

Jelentkezési lap

Boszorkánykonyha I.

  • Az oklevél kiállításához szükséges.
  • Az oklevél kiállításához szükséges.
error: