Fűszerkalauz – Gasztronómiai világkörút

Indul: 2023. szervezés alatt!
Időbeosztás: 9:00-tól 18:00-ig
Képzési idő: 10 óra
Kedvezményes jelentkezési határidő: 2023. . .
A tanfolyam ára: 20.000 Ft, de a kedvezményes jelentkezési határidőig történő teljes befizetés esetén csak 18.000 Ft!
Nyomtatott jegyzet ára: 3.000 Ft
Digitális (PDF) jegyzet ára: 1.000 Ft
Postaköltség: emléklap és/vagy jegyzet küldése esetén: 1.000 Ft/db
A kurzus sikeres elvégzése után a hallgatók magyar nyelvű emléklapot kapnak.
Utalás esetén a közlemény rovatban kérjük feltüntetni a jelentkező nevét és a tanfolyam megnevezését!

A nap folyamán sok-sok fűszer kerül terítékre. Megismerjük gyógyító hatásukat, felhasználási módjukat, társításukat (ez nagyon fontos, hiszen ízben és hatásukban is harmonizálniuk kell).

Mivel  a fűszereknek nem csak finom illatuk és az ételeink ízvilágának kialakításában játszott fontos szerepük van, hanem ezeken túl az egészségünkre gyakorolt gyógyhatásuk is jelentős, ezért nagyon fontos  megismerni a tulajdonságaikat, hogy a legkedvezőbb hatást elérve tudjuk őket alkalmazni a konyhánkban.

A kurzuson részletesen ismertetve lesznek a leggyakrabban használt fűszernövényeink és ezek egymással való alkalmazhatósága nemcsak gasztronómiai szempontokat figyelembe véve, hanem a különböző  egészségünkre gyakorolt hatásai szerint is.

Az egyes betegségcsoportok szerint átbeszéljük a legfontosabb fűszernövényeket, és receptúrákat adunk az otthon elkészíthető gyógynövény kivonatokra, szirupokra is.

A tanfolyam célja

Megismertetni a résztvevőket:

  • a fűszerek gyógyhatásával
  • a fűszerek társításával
  • gyógyhatású receptekkel

A képzés tematikája

  • történelmi áttekintés
  • a fűszerek megismerése

Jelentkezés előfeltétele: nincs

Oktató: Belányi-Sztraka Éva

A tanfolyamra jelentkezni a jelentkezési lap kitöltésével és a regisztrációs díj befizetésével (személyesen vagy utalással) lehet.

Regisztrációs díj: 10.000,- Ft (Ez az összeg a tanfolyam díjába beleszámít!) Ha a jelentkező a tanfolyamra való részvételtől bármely okból eláll, a regisztrációs díj 50%-a, azaz 5.000 Ft kerül visszafizetésre, vagy kérheti egy másik tanfolyamra való átvezetését. Ha a tanfolyam a képzőhely hibájából a meghirdetett időpontban nem kerül megrendezésre, a regisztrációs díj 100%-a visszakérhető, vagy a következő tanfolyamra automatikusan átvezetjük.

Utalás esetén a közlemény rovatban kérjük feltüntetni a jelentkező nevét és a tanfolyam megnevezését!

A kurzus helye és további információk:

Nap-Ház Natura Bolt, 9400 Sopron, Kossuth Lajos u. 2.
Tel.: 06 99 787 833, 06 70 6090 117

Jelentkezési lap

Scroll to Top